Цитрат кальция (Е333)

Цитрат кальция (Е333) – это пищевая добавка, используемая в качестве консерванта и регулятора кислотности. Он представляет собой соль кальция и лимонной кислоты, широко применяемую в пищевой промышленности.

Свойства:

• Белый порошок или кристаллы.
• Хорошо растворим в воде.
• Не имеет запаха, обладает слегка солоноватым вкусом.
• Стабилен при хранении, не разлагается.

Применение:

• В качестве стабилизатора и эмульгатора в производстве сыров, молочных продуктов и напитков.
• Как источник кальция в обогащенных продуктах, таких как соевое молоко и злаки.
• В диетических и безглютеновых продуктах для улучшения текстуры и вкуса.
• В пищевых добавках и витаминных комплексах.

Безопасность: Цитрат кальция (Е333) признан безопасным для использования в пищевых продуктах. Тем не менее, следует избегать попадания в глаза и на кожу. В случае контакта промыть пораженный участок большим количеством воды. Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Цитрат кальция (Е333) от компании РегХим соответствует всем стандартам качества и безопасности для пищевых продуктов. Мы предлагаем нашим клиентам высококачественную продукцию с гарантией качества и безопасности, обеспечивая доставку по всей России.