Кальций пропионат Е282

Пропионат кальция, известный в пищевой промышленности как E282, – это пищевая добавка, используемая в качестве консерванта. Она предотвращает развитие плесени и бактерий, продлевая срок хранения хлебобулочных и других продуктов.

Свойства

Пропионат кальция представляет собой белый порошок или кристаллы, хорошо растворимые в воде. Он является кальциевой солью пропионовой кислоты и обладает высокой стабильностью и низкой токсичностью.

Применение

В пищевой промышленности E282 широко используется для предотвращения появления плесени и удлинения срока хранения хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, сыра и других продуктов. Как консервант, он помогает сохранять вкус, аромат и качество пищевых продуктов. Также пропионат кальция применяется в кормах для животных для предотвращения порчи и образования токсичных веществ.

Безопасность

Пропионат кальция считается безопасным для использования в пищевых продуктах и кормах для животных. Однако при обращении с порошкообразной формой следует избегать вдыхания пыли и контакта с кожей и глазами.

Продажа

РегХим предлагает пропионат кальция E282 высокого качества для пищевой промышленности и производства кормов для животных. Мы обеспечиваем доставку по всей России и предоставляем все необходимые сертификаты и паспорта качества на продукцию.