Сорбитол

Сорбитол — органическое соединение, представляет собой шестатомный спирт. В природе встречается в ягодах рябины, однако промышленно получается в основном из глюкозы. В виде белого гигроскопичного порошка или кристаллических гранул, без запаха, со сладким вкусом.

Свойства:

• Формула: C₆H₁₄O₆
• Внешний вид: Белый порошок или кристаллы
• Температура плавления: 95–98 °C
• Растворимость в воде: Хорошо растворим в воде

Применение:

Сорбитол широко применяется в различных областях:

• В пищевой промышленности как подсластитель и стабилизатор влажности.
• В фармацевтике для производства лекарственных форм.
• В косметологии и производстве гигиенических товаров.
• В химической промышленности для получения пластмасс, смол и сурфактантов.