Бикарбонат натрия

Бикарбонат натрия, известный также как пищевая сода, представляет собой химическое соединение с формулой NaHCO₃. Это белый кристаллический порошок, обладающий широким спектром применения благодаря его уникальным свойствам.

Свойства

Бикарбонат натрия обладает рядом физических и химических свойств, делающих его ценным продуктом. При комнатной температуре он представляет собой твердое вещество в форме белых кристаллов или порошка без запаха. Он хорошо растворяется в воде, образуя слабо щелочной раствор. Важной химической особенностью является способность распадаться при нагревании, выделяя углекислый газ, что делает его полезным в кулинарии и производстве.

Получение

Бикарбонат натрия получают двумя основными способами: аммиачно-хлоридным и естественным вымыванием из минеральных источников. В аммиачно-хлоридном методе используются аммиак, углекислый газ, вода и хлорид натрия для синтеза в едином процессе.

Применение

• В кулинарии как разрыхлитель теста, благодаря способности выделять углекислый газ.
• В медицине для нейтрализации желудочной кислоты и как противоядие при передозировке кислот.
• В производстве как компонент огнетушителей, за счет его способности выделять при нагревании углекислый газ.
• В личной гигиене, например, в зубных порошках и в качестве дезодоранта.

Безопасность

Хотя бикарбонат натрия и считается безопасным веществом при надлежащем использовании, следует избегать его попадания в глаза и длительного контакта с кожей. В случае попадания в глаза необходимо тщательно промыть их большим количеством воды. При употреблении в больших количествах может вызвать раздражение желудка.

Условия хранения

Хранить бикарбонат натрия необходимо в сухом, прохладном месте в плотно закрытой таре, подальше от сильных кислот и влаги, чтобы избежать его преждевременного разложения.

Продажа

РегХим предлагает качественный бикарбонат натрия, с доставкой по всей России. Мы предоставляем образцы продукции для проверки качества, сопровождаются всеми необходимыми сертификатами и паспортами качества. Наши квалифицированные специалисты всегда готовы проконсультировать вас, помочь с выбором продукции, а также предложить гибкую систему скидок для наших клиентов.