Нитрит натрия

Нитрит натрия

Нитрит натрия представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок, широко используемый в промышленности и, в частности, в пищевой промышленности как консервант и антиоксидант. Он обладает химической формулой NaNO₂.

Свойства:

• Формула: NaNO₂
• Внешний вид: Белый или слегка желтоватый кристаллический порошок
• Растворимость: Хорошо растворим в воде
• Температура плавления: 271°C

Применение:

• В качестве противоморозной добавки к бетонам в производстве строительных изделий и конструкций
• В пищевой промышленности как консервант и антиоксидант, особенно в мясных продуктах.
• В промышленности как ингибитор коррозии.
• В химической промышленности для синтеза органических соединений.

Безопасность:

Нитрит натрия может быть токсичным при больших дозах и при неправильном применении. При попадании на кожу или в глаза может вызвать раздражение. При попадании на кожу следует немедленно промыть ее водой, а при попадании в глаза - промыть их водой и обратиться к врачу. Следует хранить в недоступном для детей месте и избегать попадания в рот или на раны. Необходимо использовать в соответствии с рекомендациями и избегать избыточного потребления в пищевых продуктах.